今月のウイスキーフープ

はいこんにちは。
２月になりました。
寒さも少し慣れてきたのかマシに感じます。
明日以降、雪が降るとか降らないとか・・・。
ほんまにお願いします、降らんといてください(笑)
金曜日の雪は先週もじゃ～。
先週暇やったんじゃ。
金曜くらいしっかり仕事させてくれぇ。
千鳥のノブ風です。





さてさて月の初めの恒例行事。
先月はなかったので今年初めてのウイスキーフープのご紹介です。
本日ご紹介のウイスキーはこちら↓↓↓↓↓

グレンファークラス２００８　Ｆｏｒウイスキーフープです。
毎月恒例のウイスキーフープから今月はグレンファークラスです。
ファークラスと言えば毎年年末にクリスマスラベルがフープから出るのですが去年末はリリースがなかったです。
今回はクリスマスラベルではないのですがこのラベルは７０年代くらいのローテで使われてた昔のラベル。
特別に使用を許可されたスペシャルな１本です。
まずはスペックから。
グレンファークラス２００８　
８年熟成
ファミリーカスクのボトリング
ファーストフィルのシェリーホグスヘッド熟成。
５９．５％
アウトターン３２３本。
こんな感じです。





続きましてコピペです。
濃厚なプラム・レーズン・ストロベリー・アプリコット・リンゴのコンポート・糖蜜・シナモン・パワフル且つエレガントなシェリー。
こんな感じです。
僕も飲んできました。
あけたてでしたがアルコール感もなくサルファリーもない綺麗なシェリー感。
甘みの強いレーズン、ドライイチジク、アップルパイ、心地よい甘みが強く長い余韻へと続きます。
少量加水してもバランスが崩れません。
こんな感じです。
００年代でショートエイジでハイアルコールなのでもっと飲みづらいのかと思いましたがこれは！です。
８年熟成とは思えない熟成感、完成度です。
最近ファークラスの長熟がよくリリースされてますがそちらはそちらで素晴らしいですがこのショートエイジも侮るなかれ。
さすがウイスキーフープのセレクトだと思います。
今年もスコットランドに行くそうで今後も素晴らしいウイスキーに期待大です。





今日が２月１日。
日曜日が２月４日。
そうです、今月もやってきますよ。
月に一度の日曜日営業です。
２年前の２月から第一日曜日の営業を始めました。
これで日曜日営業丸二年になります。
少し定着してきたかなとは思いますがまだまだ不安定な日曜日。
寒い日にならないように是非遊びに来てくださいませ。
ということでこのあたりで。
本日も門真でお待ちしております！