ゴールデンウイーク

バイト先のトラットリアＡは、
ゴールデンウイークの間は、仕入れの都合で、
少しメニューに変更が出てくるようです。

長い連休のときは、市場がお休みになる魚介系、青果系が
どうしても弱くなってしまうのです。

”ピッツァマルゲリータ”に乗せるフレッシュバジルがなくなってしまって、
まさかのストップ？
あちこちのスーパーを探しても、補充できないのは同じことなので、
どこも品切れなのです。
今年は、あわてて探し回ることのないように、
本社系列のハーブ農園からきっと大量に仕入れることでしょう。

それでも、最終日には、ハーブやサラダのお野菜が不足してしまうぐらい、
たくさんのお客さんに来て欲しいですね