冷やしうどん

おはようございます(=_=)

鶏ごまつゆをいただく数日前。

実は、すでに肉汁つゆは
お試し済みでございました(^^)



ちょうど、ストックルームにあった
五島うどん２袋
と共にその日のお昼ごはんと
なったのでございます。



このとき、
つゆは１袋１人分と思い、
素直に２袋開け

３人分用意しました。

　

お湯で割るだけ
気持ちめかぶを入れたぐらいの
シンプル直球勝負



そう！勝負に出ました。

　

う～ん。

濃ゆい！(//∇//;)

お湯が足りなかった～
　
更にお湯を足す両親。


それだったら、
１袋で３人分で良かったかも？

もったいなかったね。
あと１回楽しめたね。


みりん足りなくない？

いいや。
みりんはちょうどいいよ。

そして、
２袋開けて大変な量
(４～５人分ぐらいありました)茹で上がった五島うどんも、

まもなく、なくなりそうなころになって

？？？

思い出しました(;^_^A　

シンプル直球勝負のあまり、
なんてことでしょう！

ワタクシらしくない(￣◇￣;)

すっかり
忘れておりました。


あとから、
つゆに生姜やら
ゆずごしょうを足したりして、
味の変化を楽しむということを・・・


みりんうんぬんの話をしていたとき、

父はしっかり
ゆずごしょう入れていたようで、

ゆずごしょうとは、
相性良しでしたよ。

唐辛子の辛みで
つゆの甘味みが引き立ち
ゆずの香りもまたさわやか。

もっと早く思い出せたら
よかったですね。残念。



お料理カードも入ってました。



正田醤油さんのホームページでも、調理例が紹介されていましたよ(^^)
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