いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

新潟市 石門子

2009-01-04 21:17:59 | ラーメンの部屋 (新潟市)
新潟市 石門子(ラ-メン本 5)

アッサリの名店、石門子(せきもんじ)です。

いらっしゃいませ!とほぼ同時に、何にしましょ?と
声を掛けられる、せっかちスタイルです。。。(笑)

ラ-メンをお願いしました。。。

アッサリではありますが、飽きない!味です。
いい甘さで、最後までいい感じで箸が進みます。。。

動物系が!とか魚介系が!とかいうタイプではなく
バランス良く仕上げられたス-プはとても上質で好感を持てます。

麺は細めで、茹で普通。とてもス-プとの相性も良く麺の質の良さを
楽しむ事が出来ると思います。

この値段(550円)の割には、立派なチャ-シュ-が2枚入ってます。
嬉しいです。。。硬めな歯ごたえも好みです。
メンマは、普通に塩系でまぁ、無難にいい感じ。。。

人気店である事に納得のお店です。目立つタイプのラ-メンでは
ありませんが、丁寧な仕事っぷりを感じる事が出来る一杯です。。。

ご馳走様でした。。。
コメント
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