新潟市 石門子

新潟市　石門子（ラ－メン本　5）

アッサリの名店、石門子（せきもんじ）です。

いらっしゃいませ！とほぼ同時に、何にしましょ？と
声を掛けられる、せっかちスタイルです。。。（笑）

ラ－メンをお願いしました。。。

アッサリではありますが、飽きない！味です。
いい甘さで、最後までいい感じで箸が進みます。。。

動物系が！とか魚介系が！とかいうタイプではなく
バランス良く仕上げられたス－プはとても上質で好感を持てます。

麺は細めで、茹で普通。とてもス－プとの相性も良く麺の質の良さを
楽しむ事が出来ると思います。

この値段（550円）の割には、立派なチャ－シュ－が2枚入ってます。
嬉しいです。。。硬めな歯ごたえも好みです。
メンマは、普通に塩系でまぁ、無難にいい感じ。。。

人気店である事に納得のお店です。目立つタイプのラ－メンでは
ありませんが、丁寧な仕事っぷりを感じる事が出来る一杯です。。。

ご馳走様でした。。。