新潟市 石門子(ラ-メン本 5)
アッサリの名店、石門子(せきもんじ)です。
いらっしゃいませ!とほぼ同時に、何にしましょ?と
声を掛けられる、せっかちスタイルです。。。(笑)
ラ-メンをお願いしました。。。
アッサリではありますが、飽きない!味です。
いい甘さで、最後までいい感じで箸が進みます。。。
動物系が!とか魚介系が!とかいうタイプではなく
バランス良く仕上げられたス-プはとても上質で好感を持てます。
麺は細めで、茹で普通。とてもス-プとの相性も良く麺の質の良さを
楽しむ事が出来ると思います。
この値段(550円)の割には、立派なチャ-シュ-が2枚入ってます。
嬉しいです。。。硬めな歯ごたえも好みです。
メンマは、普通に塩系でまぁ、無難にいい感じ。。。
人気店である事に納得のお店です。目立つタイプのラ-メンでは
ありませんが、丁寧な仕事っぷりを感じる事が出来る一杯です。。。
ご馳走様でした。。。
アッサリの名店、石門子(せきもんじ)です。
いらっしゃいませ!とほぼ同時に、何にしましょ?と
声を掛けられる、せっかちスタイルです。。。(笑)
ラ-メンをお願いしました。。。
アッサリではありますが、飽きない!味です。
いい甘さで、最後までいい感じで箸が進みます。。。
動物系が!とか魚介系が!とかいうタイプではなく
バランス良く仕上げられたス-プはとても上質で好感を持てます。
麺は細めで、茹で普通。とてもス-プとの相性も良く麺の質の良さを
楽しむ事が出来ると思います。
この値段(550円)の割には、立派なチャ-シュ-が2枚入ってます。
嬉しいです。。。硬めな歯ごたえも好みです。
メンマは、普通に塩系でまぁ、無難にいい感じ。。。
人気店である事に納得のお店です。目立つタイプのラ-メンでは
ありませんが、丁寧な仕事っぷりを感じる事が出来る一杯です。。。
ご馳走様でした。。。