いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

新潟市  くら田

2009-01-25 17:10:21 | ラーメンの部屋 (新潟市)
新潟市  くら田

東堀をはさんで、中華のカトウの反対側。。。
早朝 7時から営業という事で、行ってみました。
取材拒否というお店で、あんまり本やら何やらでは出てこないお店らしいです。

店内には、クイズやら、微笑んでしまうような貼り紙が壁にあり
待ってる間、退屈しません(笑)

大盛は無料で、「残すと100円よ!」システムらしいです。
そんな訳で、ラ-メンの大盛をお願いしました。

細めんと平めん、醤油と塩を選択できるみたいですが、初めてなので
細めんと醤油というスタンダ-ドな組み合わせにしてみました。

カツオな魚介系のいい香りです。見るからに美味そうです。
アッサリという一言では語れない、奥深い甘さと旨みを感じます。
なるほど。。。評判がいい訳だと納得です。
麺は、細めでストレ-ト。茹で普通。ツルッとした触感と噛んだ時の食感が
見事です。。。これはいいなぁ。。。朝、食べても昼に食べても。。。
(営業は、PM3時くらいまでらしいです。。。)
トッピングのチャ-シュ-やメンマもス-プの味わいに見事に合ってて
思わず、「また来よっ!」と思ってしまうのでした。
今時、これで500円という値段も嬉しいです。感謝です。。。

次は、是非 平麺なるものを試してみねば!と思うひげじじぃなのでした。
こんな素敵なラ-メンをこんな時間から食べられるなんて。。。
いいなぁ。。。新潟。。。   ご馳走様でした。。。
コメント
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