自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１３３（オールド）

【ちょっと一息】

９月にリニューアルしたんですって。

サントリーオールド　４３度

以前は、４０度だったのかな。



今なら、おまけがついてきます。

「山崎シェリー樽原酒」ミニチュアボトル。



実は、この原酒目当ての「オールド」購入だったりして。（主客転倒ですが・・・）



この「オールド」、だるまっていう愛称なんですよね。



おっ、なかなかいけますね。モルトとグレーンのウイスキーのブレデッドなんで、飲みやすく出来上がってますよ。さすがサントリーのブレンダーですね。

学生の頃は、スナックや洋風レストランに行けば、オールドのキープがクーポンで出来たんですよね。でもその当時は決して美味いものではありませんでした。

そんな想い出も、今は懐かしいです。

ロックがいけますよ。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１３２（宮城峡）

【ちょっと一息】シングルモルト（宮城峡）

「シングルモルト余市」に続いて、ニッカウヰスキーは安価なシングルモルトを出しているんですよね。

シングルモルト宮城峡　４３％

ニッカ仙台宮城峡蒸留所（Ｎｏ．４７、Ｎｏ．４８、Ｎｏ．４９）は、山の中にあり、自然を満喫できます。こんなところでできるシングルモルトはざぞ、美味いのだろうと期待感、もりもりで買いました。

　　

「宮城峡」の文字がやはり良いですね、ジャパニーズウイスキーの奥深さを感じます。

色は琥珀色、香りは、甘く広がり感を感じましたね。華やかさがあります。味わいは、美味いの一言ですね、円やかで甘く、樽の熟成感があり、これまた口の中で広がります。

やっぱり良いです。さすがニッカ。期待どおりです。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１３１（ベル）

【ちょっと一息】ブレンデッドウイスキー（ベル）

家で飲むウイスキーは、いかに安くって、美味しいかがポイントです。

シングルモルトで探すとちょっと値が張る（といっても３～４千円なんですが）んですよね。

それで、

銀座の信濃屋（場所は、ｉタウンページ！）

へ探しに出かけ、見つけました。

ベル　８年 ４０度

　　

実は、シングルモルトではなく、ブレンデッドウイスキーなんです。だって１０００円だったんですもの。

キーモルトは、ハイランドの「ブレアソール」で、約４０種類のシングルモルトウイスキーをブレンドしています。他には、リンクウッド、インチガワ、グレンキンチー、カリラなどです。

味わいは、うー、ピートが強いですかね。カリラの影響でしょうかね。なかなか私にとってはストレートで味わうには少し難があり、ロックにしてみました。

　　

このベルは、１８４５年、アーサー・ベルという人がパースという町に酒商に共同経営者として参加して、世界中に広めていったとのこと。それで、ベルのラベルにあるマークには、アーサー・ベルの名にちなんで、鐘を描いた紋章が使われているんですって。

まあ、この値段でしばらく、家でほろ酔い気分を楽しんでみます。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１３０（ＬＯＶＥ Ｗｈｉｓｋｅｙ！）

【ちょっと一息】

今日は、ウイスキーのご紹介ではなく、映像を観ていただきたいと思っています。

先日、お逢いした方に私のブログを紹介したところ、作ってくださったんですよ。

私のプロモーションビデオ

「ＬＯＶＥ　Ｗｈｉｓｋｅｙ！」
を（といっても顔は出ませんので）。

My Montage 3/16/08

こんなビデオを簡単に作れるんですって。私もちょっとチャレンジしてみよ。

こんなの作ってみましたよ。

「サントリー白州蒸溜所プロモーションビデオ」、ご覧ください。

My Montage 3/17/08

なかなかのもんですね。

◆Ｏｎｅ　Ｔｒｕｅ　Ｍｅｄｉａ社（Ｗｅｂ版動画編集ソフト）

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１２９（フリーティング）

【ちょっと一息】シングルモルト（フリーティング）

久しぶりの乃木坂、Ｖｉｎｃｅｎｔへ出かけました。マスターに影響を受けて、最近、私、銭湯めぐりを始めたのですが、マスターと銭湯話で盛り上がりました。

ちょっと変わったウイスキーを出してくれました。

フリーティング・シングルカスク　１９９６年２月２６日蒸留、１０年　４５％　ミッシェル・クーブレー

　

ボトルＮｏ．１／５００、マスター自慢のようです。
　
ミッシェルクーブレーは、樽熟成にこだわっているとのこと。

どこの蒸留所のウイスキーかは明らかにされておらず、自家製樽で熟成し、蒸留所本来の個性的な味わいとは異なる仕上がりになっているんですって。

　

フリーティングは、シェリー樽での熟成、色は琥珀色、甘い香り、そして樽の香ばしさと甘さが混ざり合い、華やかな味わいがします。マスター曰く、ハイランドとローランドの間の感じです、と。どこのウイスキーなんだろうか。

美味しいですよ。いけます。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１２８（シングルカフェモルト）

【ちょっと一息】シングルカフェモルト

ウイスキー製造する場合、もろみを蒸留する方法には２つあります。

単式蒸留機（ポットスチル）で２回蒸留するモルト（大麦）ウイスキー

連続式蒸留機で蒸留するグレーン（とうもろこし）ウイスキー

があるんです。

シングルモルトは、普通、単式蒸留機（ポットスチル）で蒸留するんですが、今回戴いたのは、連続式蒸留機（カフェ式蒸留機）で作られたモルトウイスキーです。

ニッカウイスキー　シングルカフェモルト１２年　５５％　Ｎｏ．１４９７

　

昨年、１１月３０２７本、Ｗｅｂ限定販売だったんです。思わず注文してしまいました。

元々はニッカウヰスキー西宮工場にカフェ式蒸留機が設置されていましたが、１９９９年、カフェ式蒸溜機は仙台工場へ移転されました。

見学はこちら（Ｎｏ．１）
見学はこちら（Ｎｏ．２）
見学はこちら（Ｎｏ．３）

１００％、モルトを原料にしたものをカフェ式で蒸留したカフェモルトウイスキーは「オールモルト」などにブレンドしていたんですが、商品化は今回が初めてなんです。

以前から呑みたかったんですよね。

　　　

色は濃いゴールド、甘い香ばしい華やかな香り、甘いバニラに味わいです。スッキリした感覚。ややインパクトに欠けるかもしれませんが、余韻長く感じました。

　

結構美味しく、楽しく味わうことできましたよ。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１２７（グレンタレット）

【ちょっと一息】シングルモルト（グレンタレット　ハイランド）

メジャーじゃないけど美味しいウイスキーをお願いします、と注文したら、もう一銘柄出てきました。

　

グレンタレット　キングスバリー　１１年　４６％　１９９２年蒸留　２００４年９月瓶詰め　シングルカスク　Ｎｏ．８１９

　

　

色はゴールド、香り、味わいともに、甘いですよ。余韻が長く続きます。美味しいです。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１２６（グレンスコシア）

【ちょっと一息】シングルモルト（グレンスコシア　キャンベルタウン）

メジャーじゃないけど美味しいウイスキーをお願いします、と注文したら、出てきました。

　

グレンスコシア　キングスバリー　１４年　４６％　１９９２年蒸留　２００６年６月瓶詰め　シングルカスク　Ｎｏ．４２６

　

　


色はゴールド、香りは、少しツーンとしたピート香、味は塩辛く、舌がピリピリですね。余韻が長く続きます。美味しいですよ。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１２５（ウイスキーマガジンライブ）

【ちょっと一息】呑んで呑んで呑まれて呑んで～

ウイスキーマガジンライブ２００８

朝１１時から夕方６時まで、これでもかというほどウイスキーを堪能しました。

その呑んだウイスキー一覧を一気に公開します。銘柄名は省略しますね。
























計４３種。

この中で、美味しく思ったのは、

ポートエレン２５年

タリスカー２５年

でしょうかね。

もうふらふらでした。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１２４（ウイスキーマガジンライブ）

【ちょっと一息】第８回ウイスキーマガジン・ライブ２００８

こんなイベントがあるなんて、びっくりですよ。昨年は行くことが出来なかったので今年が初参加です。場所はビッグサイト会議棟。

第８回ウイスキーマガジン・ライブ２００８

◆東京ビッグサイト周辺は、ｉタウンページ「みんなのスクウェアマップ」！

朝から

「ウコンの力」

を飲んで、準備万端。

　

というのもミクシーのトピックで、ウコンの力を飲んでいくこと必須、みたいな感じで書いてありましたので、参考にしました。

会場に到着。

　

１０時４５分から開会式、そして表彰。

　

ウイスキーマガジン日本版の編集長、デイヴ・ブルームさん。やはりウイスキーの聖地、スコットランド衣装で登壇。

ワールド・ウイスキー・アワード（ＷＷＡ）のジャパニーズ部門の受賞ウイスキーのご披露です。

シングルモルト部門では
・イチローズモルト２３年
・シングルモルト余市２０年
あれっ、もう１本なんだったけ

日本のウイスキーの評価は高くなっていますね。


１１時からは各ブースで試飲開始です。

白州、山崎から飲み始め、次に、イチローズモルトへ。

　

今、話題のベンチャーウイスキー社長、肥土伊知郎さんがいらっしゃいましたよ。
もうすぐ、秩父に蒸留所が完成するんですよね、楽しみです。

続いて、ウイスキー評論家の土屋守さん。書籍ではほんとお世話になっています。

　

途中、トークショーあり、ライブあり、セミナーあり、能ありと一日中、ウイスキーと戯れ、そして、ウイスキーに溺れてしまいました。

　

　

　

会場は、お昼を過ぎた頃から人、人、人。大盛況

　

さらに３時を過ぎたころから、会場入口にある椅子席は、休憩（酔っ払った方）の人、人、人。

　

夕方６時まで呑んで、呑んで、呑みつぶれて眠るまで呑んで～。


試飲したウイスキーは、４３種、１５ｍｌとして、合計６４５ｍｌ
ボトル１本分ぐらいですね。

次回ご紹介します。


会場を出てから家までどのように帰ったのか、覚えていません。

家に帰ったら、歯ブラシだけして眠ってしまいました。

ウコンの力のせいか、二日酔いは全くありませんでしたよ。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１２３（マッカラン）

【ちょっと一息】シングルモルト（マッカラン　スペイサイド）

最近はアジアでもスコッチがよく飲まれているんです。その現れでしょうか、台湾の繁華街のビル一面がマッカランの宣伝になっていたんですよね。

　

ウイスキーファンとしては、ちょっと嬉しくなったりして。

それで、今回は、マッカランを飲んでみました。

マッカラン－グレンリベット　１９年　５６．２％　１９８７年蒸留　２００７年５月瓶詰め
　
ＣＡＤＥＮＨＥＡＤ’Ｓ　シングルカスクストレングス　Ｎｏ.５７６　シェリーバット

　

綺麗な琥珀色、濃厚な甘い少し焦げた感じの味わい、ドーンとおなかに来ます。余韻長く徐々に「焦げ甘」から「まろやかな甘味」に変わってきます。
やっぱりマッカランですね。美味しいです。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１２２（クライヌリッシュ）

【ちょっと一息】シングルモルト（クライヌリッシュ　ハイランド）

久しぶりに、ジョンオグローツへ出かけました。３か月ぶりぐらいでしょうか。

家にあるウイスキーを飲むことが多く、バー通いも少し少なめになってました。

ちょっと美味しいウイスキーが飲みたいと思って、マスターにお薦めを注文しました。

クライヌリッシュ　１３年　５７．２％　１９９２年蒸留　２００６年９月瓶詰め
　
ＣＡＤＥＮＨＥＡＤ’Ｓ　シングルカスクストレングス　Ｎｏ.２９４　バーボンホッグスヘッド

　

薄い琥珀色で、スーとした爽やかな味わい、喉を通ると甘く感じるんですよ、不思議。余韻が長く、胸がカーと熱くなります。

やっぱし美味しいウイスキーは違いますよ。満足です。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１２１（富士山麓）

【ちょっと一息】ジャパニーズウイスキー（富士御殿場蒸留所　富士山麓）

新年に新幹線の中から観た富士山。



これをデザインにしたウイスキーがあるんですよね。

キリンウイスキー　富士山麓　樽熟５０°

キリン富士御殿場蒸留所でつくられたブレンデッドウイスキーです。

◆富士御殿場蒸留所を探すなら、ｉタウンページ！

◆富士御殿場蒸留所周辺のお店やお宿を探すなら、ｉタウンページスクウェアマップ！

国内にある蒸留所で、唯一行ったことがない蒸留所なんですが、

「澄んだ味わいの中に広がる樽熟香を持つウイスキーをつくること」
これが、富士御殿場蒸留所の理念だそうです。今年は必ず見学に行ってみようと思います。

　

ラベルには、富士山のシルエットと「富士山麓」の書体。左右のエンボス（凹凸）が和紙のような高級感を醸し出しています。



色は綺麗な琥珀色、香りは理念の通り、甘い樽香です。

アルコール度数の高さのせいもあるんでしょうが、ピート香が効いていて、樽の香ばしさも加わってシングルモルトのような喉越ししっかりした味わいです。美味しいですよ。

と、味わっていたら、

えっ、富士山が見える。

驚きです、グラスの中に富士山を眺めることができますよ。

グラスに注ぐウイスキーの色で、富士山の麓が色づくんですよね。素敵なんですよね。



ボトルにグラスがおまけで付いていたんです。
「今さらグラスをもらってもなー、なんやこれ、底が変やな～」と思ってました。

な、な、なんと、それが富士山だなんて！

初めて気が付きました。

素敵なグラスのプレゼントに驚きです。

　

あとでロックにしてみました。富士山の上に氷があるなんて少し変ですが。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１２０（軽井沢物語）

【ちょっと一息】ジャパニーズウイスキー（軽井沢蒸留所　軽井沢物語）

２００７年秋に出かけたメルシャン軽井沢蒸留所。

◆メルシャン蒸留所の場所、周辺情報は、ｉタウンページスクウェアマップ！



蒸留所見学はこちら（２００６年秋）

ここで買った一品を正月に味わいました。

軽井沢蒸留所「軽井沢物語　８年　４０％」

これは、軽井沢蒸留所の貯蔵１０年から８年のモルト原酒をブレンドしたピュアモルトウイスキーです。

　

ネーミング、そしてラベルの書体が良いですね、軽井沢物語って。ちょっと優雅な感じがしますね。

　

色は薄い琥珀色、香りはシェリー樽の甘い香りに香ばしさ（焦げた感じ）が加わってます。味わいは、若いので少しツンとした硬さがありますが、口当たりの良い、けどピートが効いている個性的ですね、飲みやすいウイスキーです。

これ、美味しいですよ。

ところで「ピュアモルトウイスキー」と書きましたが、イギリスの食糧環境省が発表したスコッチウイスキーの新しい法定義によるとスコッチウイスキーの呼称は、
①シングルモルト
②シングルグレーン
③ブレンデッド
④ブレンデッドモルト
⑤ブレンデッドグレーン
の５種にあると。複数の原酒を混ぜる場合は「ヴァッテッド」や「ピュア」を止めて「ブレンドッド」の統一するということのようです。

日本でもそのようになるのかなー。確かに「ピュア」とか分かりにくいですけどね。

自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１１９（グレンモーレンジ）

【ちょっと一息】シングルモルト（グレンモーレンジ　ハイランド）

謹賀新年。今年もよろしくお願いします。

２００８年、お初は、昨年１０月、大幅なリニューアルを行ったグレンモーレンジ。どんな味わいに変わったのだろうかと、味わうことに。

定番であった１０年物。これが

グレンモーレンジ　オリジナル　４０％

に変わりました。

まず、ボトルの形がスリムになりましたね。旧ボトルと比べてみると分かります。



右の旧ボトルはどっしり感がありましたが、新ボトルは上部がシャープになりましたね。



味わいは、ボトルと同じようにどっしり感が少しなくなって、シャープな味になったかな。個性が少し柔らかくなって、飲みやすくなったのではないでしょうか。これはこれで、十分美味しく楽しめます。



もう一つ大きく変わったのが、

ラベル中央のデザイン。

これはグレンモーレンジ蒸留所の周辺に広く分布しているピクトストーン（ピクト石）の紋様なんですって。ピクトはスコットランドの先住民族のケルト族の一派で、紀元前７～８世紀ごろに、大陸から渡ってきたとのこと。文字を持たなかったピクト人が何らかの意思伝達をするために築いたもので動物や兵士などが彫られているようです。

他にも、ウッドフィニッシュ物がエクストラマチュアードシリーズに変わったので、順次、味わっていきます。お楽しみに。