今日は祝日・・・らしいですね
勤労感謝の日。
わが家では毎年 この日は
”働けることを感謝する日”ってことになってます
なので 当然 今日も二人とも仕事です
祝日だけど 月曜日！
おっと ゴミ出しを忘れてる さっさと持って行かないとーー
昨日は家族の帰宅時間はまちまちだろうと思ったけど お鍋にしました
白菜と豚肉の重ね鍋です
カットした白菜 もやし えのきだけ 豚肉の順番に土鍋に3回繰り返します
もう モリモリ状態で ふたが浮くぐらい どっさりと盛り込みます
上から 軽く塩コショウ お水を少々加え 強めの中火に・・・
沸騰して来たら 火を落として 竹串でさしてみて お好みの固さになったら出来上がりーー
信じられない程 野菜が食べられますし
お肉は肩ロースの薄切り 少な目ですが 良い味が出ます
モリモリ食べられて 時々 無性に食べたくなります
例のポン酢が 合う❕合う！合う！
一味唐辛子 柚子胡椒も ちょこっと使えば もう 止まりません
昨日も 3人で山盛りの野菜をぺろりでした
デザートは柿！
白菜のビタミンC 豚肉のビタミンB そして 柿・・・風邪対策としては 万全かな？
さて 今日も一日
私も 感謝しつつ 働きましょうかね？（笑）