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いやしの里 長野では
今年はキャベツやハーブの
栽培がわりと順調です
その代わり
それ以外の野菜
特に夏野菜のかなりは
苗栽培で連続の失敗
果物系はほとんど
実が落ちてしまったか
花が咲かなかったです
ということで
畑のかなりの部分が
植え付けができずに
雑草のままか
主人が来ないまま
放置されてしまいました
その数少ない成功したのが
キャベツです
今年は
春から天候不順
初夏になっても
雨ばかりで
ほとんど晴れませんでしたが
キャベツだけは
暑いのが苦手のため
今まで元気に
育って来ました
ご覧の通り
立派に成長して
くれました
葉もとても大きく
今までで最高の出来栄えです
ただ無肥料、無農薬栽培だと
葉っぱの数は少なく
なかなか玉になってくれません
これは同じように自然栽培して
キャベツを育てている人たちも
同じようです
市販のように大きな玉を
作るにはたっぷりの農薬と肥料が
必要なようです？
ですからうちでは
キャベツの出荷は
中程の綺麗な葉を１枚づつ
カットして出荷して
おります
もちろん自分で食べるところは
虫食いだらけの
外葉です
虫食いでも細かく
カットして
しまえば同じです
写真には映っていませんが
西洋のサボイキャベツも
あります
こちらはちぢれがある
キャベツでスープなどで
とても美味しくいただけます
市販で手に入れることも
ほとんど困難な種類なので
秋の栽培はこのサボイキャベツ
を主力で
頑張ってみようと思っています
健康を願いながら 一緒にポッチお願いします！
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