抹茶黒豆パン 2011年10月21日 | 白神こだま酵母 生地に抹茶を混ぜこんで、甘く煮た黒豆をトッピングしました。 成形は包むように、形作ります。 抹茶の渋さがあるので、生地には少し砂糖が多めに入っています。 和菓子のような、形のパンになりました。 プレゼントには良いかも! 黒豆が、アクセントになってますね!