薬膳講座

先日、知人が主催する薬膳講座、

「からだにやさしいおやつのお茶会」に行ってきました。


美味しいおやつが食べたい。

でも、身体に負担がないものを食べたい。


かなり前から生クリームがキツくなってきました。


また、外でいただくおやつは、確かに見た目も綺麗、手もかかっているけど、

食べるとお腹が重くなるというか…。


身体に負担がかかっているなぁという感覚が

強くなってきたのもあって、楽しみに伺いました。


前半は座学。

薬膳とは？からスタート。

夏になるとどうしてバテやすいの？

心臓と小腸に深いつながり？

夏に動悸や不整脈が起きやすいのはなぜ？

また、夏の時期に関係ある食材の効能など。

色々知ると、本当に面白くて楽しい！


そして後半は、実際に作っていただいたおやつをいただきます。

桃のコンポート。





緑豆あんのココナッツミルクぜんざい。





砂糖小麦粉不使用のブラウニー（カカオ・デーツ・クルミ）。





どれもこれも美味しくてペロッと完食。


特に、ココナッツミルクぜんざいは大好きな味～。

しかも、お腹が重くならない！！

その日のうちに材料を買って、早速翌日作ったぐらい。


また、食材ひとつでも。

教えてもらったことを思い出しながら買うのと、

全く知らずに買うのでは、

自分の身体に向き合う意識もかなり違うなぁと感じました。


美味しくて楽しい講座、ありがとうございました。
久々のお喋りも楽しかった！
次回も楽しみ～。

珈琲講座・旅するコーヒー インドネシア編

先日参加したAntiques Violettaさんの珈琲講座。

毎回、本当に楽しみにしているのですが、今回は「旅するコーヒー インドネシア編」。


インドネシアがアイスコーヒー発祥の地ということから始まり、スライドを見ながらお勉強。




ロブスタ種のアイスコーヒーは、砂糖もミルクも入れずにストレートで。






うわ～っ、この複雑な苦味がたまらなく美味しい～！！

ちびちびとお酒を呑むかの如く（って、一滴も飲めないけど）味わいました。

世界最高のマンデリンは、現地式の飲み方で。


コーヒーのお供は。

この日の早朝４時から先生が作ってくださった、インドネシア＆日本の揚げバナナ。

食べ比べも楽しく、インドネシアのバナナは、まるでお芋！




それにしても。

岩崎先生がコーヒーを淹れる姿は流れるようで、いつも感動～。

コーヒーと対話しながら…とご自身がおっしゃっているように、

先生にとっては楽器を演奏するのも、コーヒーを淹れるのも同じなんだなぁと。




コーヒーをこんなに楽しめるのって、この講座をおいて他にない！と思うぐらい楽しい。

次回も楽しみだなぁ❤

こんな場所で💕

今年最後のお勉強は、素敵な場所で行いました。




今度は、夏に来てみたいな。



ハーブティー(ローズ)をいただきました✨




充実した時間でした。
内容も濃くて、自分のセッションにどのように生かそうかな🎵と考えただけでワクワク💞

ありがとうございました！


クリスマスということで、プレゼントもいただきました♡



お手入れが楽しくなりそう(*^_^*)
素敵な贈り物、ありがとうございます✨

珈琲＆音楽

さて。こちらも、記事のアップが遅れておりました。

１１月２５日に参加させていただきました岩崎泰三先生の珈琲講座♡

「受け継がれるウィーン・フィル♪Wiener Kaffeeをワルツにのせて」と題した、
珈琲とクラッシック音楽好きには、たまらない時間でした✨

クリスマスの雰囲気が華やか～。






イギリスからはるばるやって来たコーヒーセット。




ウィーン・フィルの歴史に始まり、かなりマニアックな話で大盛り上がり♬
聴き比べをして、同じ曲でも指揮者によって「こんなに違うの！」という新鮮な驚きも。
もう、たまりません～✨

人生において、音楽は素晴らしい彩りを添えてくれるもの。

ウィーン・フィルとベルリン・フィルとの違いも面白く、
音楽に造詣が深い岩崎先生ならではの、とっておきのお話しが満載でした！




１８世紀のウィーンをイメージしてブレンドしてくださったコーヒー。
いつ見ても、岩崎先生が珈琲を淹れる姿は、本当に音楽を奏でるよう…。


「珈琲の声を聴くんです。対話をしながら淹れます。」








お菓子は、何と！
私の大好きなリリエンベルグのケーキ♡
ウィーン菓子の老舗店ですものね✨
もちろん、美味しくてあっと言う間に消えました！





至福の時間でした✨

来年も、さらに奥が深い珈琲講座が用意されています。
楽しみ(*^_^*)

キーワードは「精霊」

先週、大切な私自身の為のメンテナンスに行ってまいりました。

美しい女神様に、宇宙の受信機📡である「私」のオーラを含めた身体の調整をしていただきました。

そこで、あるキーワードが出てちょっとびっくり！
と同時に、懐かしい思い出がよみがえってきたんです。


以前（２０１３年）、岡田歩師匠に数秘を学んでいた頃、

「あゆちゃんてさ、四大元素みたいなんだよね～。地球人っぽくないっていうか…」

といわれ、へ？と驚いたことがありました。→その時の記事❤

一緒に学んでいた仲間たちは、

「わ～っ、素敵！自然の精霊ってことですねっ」



実は、この前の回の講座でも師匠からは、

「人間っぽくないかも」

というビックリ発言が出て…頭の中が「！」と「？」でいっぱいになってしまった私。

でも。

「いい意味なんだから～。より宇宙に近い、スピリットに近いということ」
「エネルギーに強いし、チャネリングとかが得意だと思うよ」
「お仕事ととして合っていると思う」
「ぴったりの仕事だと思うから、励んでください！」

という激励（笑）の言葉をもらっていたんですねぇ。



あ、話がそれてしまいましたが。

実は、今回も「精霊」というキーワードが飛び出し「！」。


英語で元素を意味する「エレメント」 (element) の形容詞形「エレメンタル」（elemental) は、
「四大元素の霊」という意味の名詞としても使われ、その訳語として「精霊」が使われることがある。　　Wikipediaから抜粋


だから（精霊ぽい）でしょうか…。
「歩く」ことに関しても、既に何人もの方に言われている同様のキーワードも出て来て、またまた「！」。

そう…。
移動手段が「足」ではなかったのでは？ということ。

何千人もの足に触れ見続けてきた、シンデレラハイヒールフィッティングのソフィーさんも、
「こんな足の人…生まれて初めて！」と驚かれていたけど、何だか今更ながら納得。


驚きの連続の中、知らず知らずのうちに封印していた私の〇〇に、
愛の波動砲（古い・笑）を次々と撃ち込んでいただき、解放していただきましたよ✨


その後、超絶ミラクルな（こんな言葉…滅多に使ったことがないけど）ことが起こり続け、今だ継続中～。


この日に、施術して下さったＲ様とは当日が初対面。
だから、ドキドキ💓緊張。

圧倒されるような華やかさをお持ちでしたが、
最初に交わした言葉で一気に緊張がほどけていきました✨


飾らず、気さくで、出し惜しみを一切しない人。

誰に対しても…

本音で、そして本気で、向き合ってくださる「愛」の人。

そんな方に出逢えた私は、何てラッキーなんだろう💕
しかも、私が受けさせていただいたのは、幻のメニューだったらしく、何重にもラッキー(^^♪

これからの「私」が楽しみでなりません！

ありがとうございました✨