「ふわっ・もこっ」は美味しい♡

簡単に作れる。

身体に優しい。

しかも美味しい。

だから罪悪感なし。
　
　
卵・バター・白砂糖を使わないお菓子。
　
　
昨日は、今井ようこさんの教室で、
マフィンとアイスクリームを習ってきました。







　
かなり量は減ったとは言え・・・
やっぱり食べたい甘いもの。
　
　
市販のものは、甘すぎる、重すぎる、で…もたれる。
　
　
ようこさんの生地は、お豆腐を使っているので、
焼きあがりは「ふわっもこっ♪」。
　






　

バターや卵を使わなくても、しっとりしている。
さらに、重くない。
もちろん、美味しい♡







　
　

乳製品を一切使わずにつくるアイスクリームは、
意外な材料を使うのですが、なめらか～。

身体を冷やさず…でも涼やかになる。
美容にもいい素材を使っています。








　
　
「先生のレシピが最高なんです」と、
この教室に参加される為に、わざわざ韓国から来られた常連さんも！！

　
　
皆さんの笑顔が、美味しさを物語っているなぁと
幸せな気持ちになりました♡
　
　
本を読んだだけではわからない、様々なアドバイスが「目から鱗」。
　
　
こうやって、人から人へ直接伝わることの大切さって、
どの世界でも一緒なのかなと感じた時間でした。
　
　
ようこさん、ご一緒させていただきました皆様、
ありがとうございました(*^_^*)






愛犬、アラメちゃん。カメラ目線が可愛い♡




ようこさんの腕にもたれてスヤスヤ～。





「キューピー3分クッキング」などの料理番組でご活躍されていた今井ようこ先生。
レシピ本も多数出版されている人気の料理家です。