ピーナッツバターバナナブレッド

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昔から愛読している料理雑誌「Cooking Light」 の

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今月号に載っていた新しいレシピを試してみたところ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大当たり！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しっとりふんわりしていてピーナッツバターの良い香りが。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今まで食べたバナナブレッドの中で一番美味しいかも。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ノンファットのヨーグルトやフラックスシード（Flaxseed)の粉も入ってる。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピにあったオールスパイスとローストピーナッツは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あえて入れなかったけど、その方がいいかもしれない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上にかかっているグレイズは、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミルクとピーナッツバターと粉砂糖をミックスしたもの。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これがまた美味しい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バナナブレッドばかり作ってる！と思われそうだけど、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も茶色くなったバナナがあったんですううううう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バナナ買い過ぎ？（笑）