おいしい笑顔

思わず笑顔になってしまうようなおいしいもの、毎日のごはん

定番大根料理!

2009-11-18 | おうちごはん

・大根中華煮
・レンコンとセロリのアンチョビソテー
・鶏肝煮
・ごはん

我が家の定番大根料理といえば、やっぱりコレ!
大根の中華煮でしょー。
どんだけしゅんでるんじゃ?!って言うくらいの大根。
一本まるまる・・・は無理か。でもだいぶいっぱい食べてしまうよ、これは。

うちでの食事って、たまに、やばい、野菜がない!って思うこともあるけど、基本的には野菜ばっかりやなーって思う。
肉も、魚ももちろんなんかはあるねんけど。
野菜メインでがっつり系っていうのか。
カロリー云々ってのはまた別の話やと思うねんけどね。
やっぱり肉類も食べんと体には良くないなぁって思う。
体も油をささんと軋みそうな気がするしね。
お肌とかにも良くないっていうやん、油抜きって。
なんにしても、バランスのいい食事ってのが一番いいんやろうね。
何品目摂取!とかそんなんが毎日できたらええけど、そんなんきついし。

うちはだいたい2日か3日くらいをひとつとして考えればええかなと思ってる。
たとえば今日は肉ばっかりやなーって思って、その日に無理に品数増やすことを考えてしんどいっておもうよりは、次の日に野菜を多めにとったらええかな、と。
きっと3日間くらいのうちならリセットも調節もきくとおもうねんなー。
たまにはがんばったらええけど、基本的にぼちぼちーな感じが好きです。