おいしい笑顔

思わず笑顔になってしまうようなおいしいもの、毎日のごはん

豚肉梅しそ巻き焼き

2009-11-20 | おうちごはん

・豚肉の梅しそ巻き焼き ポン酢ダレ
・焼きしし唐
・魚介のスープ(たら、たこ、アサリ、ブロッコリー、いんげん、トマト、クレソン)
・ごはん

豚肉に梅肉と紫蘇を置いて巻き巻き。
小麦粉をはたいてから、じっくりと焼いて仕上げにポン酢をじゃーっと。
粉のおかげでよく絡んでおります。
もちろん、おべんとにも取り分けて、と・・・。

魚介のスープはなんちゃってブイヤベースみたいな感じ。
サフランのような、そんなスパイスがあるのでそれで風味付け。
いろんなお味が出ておりました。
うま!!

ひゃー、なんか急にさむくなってきたね!