レンコンの食感を表現すると。

・牛肉とにんにくの芽炒め（きゃべつ）
・中華クラゲ（きゅうり、パプリカ、たこ）
・レンコンソテー　青のり塩
・キムチ
・高野豆腐
・ごはん

フライパンで焼いただけのレンコン。
しゃくしゃく。
むちむち。
ぽりぽり。
かりかり。
いろんな食感やね。これ。ほんまにおいしい。