Teddy Bear’s Diary

自作のテディベアの写真で、絵本を読んでいくようなページをつくりたい

ロシア料理「サリャンカ」

2013-12-09 | テディベア

 



 

 

ちろりんさんがネットで探してくださったレストラン「TOOTH TOOTH maison15th」は、ハッピートイズお披露目会場からすこし歩いたところにありました。
旧神戸居留地15番館のおしゃれな建物です。

 

 

 

 

テルルンさん、ちろりんさん、私が選んだメニューは「サリャンカ 鶏モモ肉とたっぷり野菜とビーツのロシアンスープ」、別々のテーブルになったガリさんとDonnさんはビーフシチューを選びました。
ロシアで最も人気のあるスープ料理「サリャンカ」はたっぷりのお野菜やソーセージの入った具だくさんスープで、ビーツの鮮やかな赤色が美しく、ジューシーに焼き上げた鶏モモ肉との相性も抜群でした。
紅茶の後ろに写っているコースターのイラストは、レオナルド・ダ・ヴィンチの「白貂を抱く貴婦人」とピカソの絵です。
12月8日まで道を隔てた神戸博物館で開かれていた「プーシキン美術館展 フランス絵画300年」とコラボしたお料理やスイーツが神戸市内の何軒かのレストラン、カフェで供されていたようで、このレストランの「サリャンカ」もその一品、優雅なひとときを過ごすことができました。
おいしいランチで心も体もしあわせになって、オフ会の会場に向かいます。
昨年まで会場にしていたケーニヒスクローネは、ホテルに改修中で、12月17日のオープンを前に仕上げ工事の真っ最中でした。
ホテル内直営店舗「くまポチ邸」は12月12日オープンだそうです。
今年は、同じケーニヒスクローネですが、磯上邸で、こちらもちろりんさんが下見をしてくださっていたすてきなロケーションのところです。
(明日に続く)