ハッピー バレンタインデー💖
いかがお過ごしでしたか？
14日、私はパートが休み
前から焼いてみたかった"ザッハトルテ"に挑戦❗️
トミズが家庭で作りやすいようにアレンジしたレシピを使用
ザッハトルテは、、、
材料を計量、チョコを湯煎して、卵白を泡立て、、、
焼いた台にアンズジャムでコーティング
この上にチョコレートで、グラサージュ
初めてにしては、良く出来たね
デメルのザッハトルテのようにワンポイントをしたくて、、、
同時進行して作ったアマンドショコラを１つ
"アマンドショコラ"も初挑戦
こんなに手間がかかるなんて知らなかったよー
キヤラメリーゼに失敗、苦くなったぁ💦
形も良くない🥲
プレゼントにしたかったのに、、、
家で消費しましょう
ザッハトルテは、、、
ウィーンのカフェのように生クリームを添えていただきましたよ😃👍