柿剥き 始まる

朝夕の気温が下がってきて、柿剥きの季節となる。栽培面積の多い農家では４～５日前から柿剥き作業が始まっている。我が家も昨日から市田柿を収穫して、夕方より柿剥き機のメンテナンスをして様子を見ながら少し剥いてみる。今年の柿は今まで以上に大きくきれいであったと思っていたが、柿取りを始めれば条紋がけっこうあり熟柿になっているものも多い。早くせねば！。これからしばらく忙しい日々が続くなあ。