嵐を呼ぶ食事会：一年ぶりの巻

こんばんは、　でございます。

本日は約一年ぶりの嵐を呼ぶ食事会

なのでございます。
なんでも、以前は「尼寺」だったところを
ステキなお食事処に改築してできたお店でございます。
お献立は昼のコース「長月の献立」でございます。


今回の予約担当は、ゆみっちねーさん。ありがとうございました。


口取：旬菜盛り
しめじ巻き玉子・石垣栗零余子・秋刀魚燻製寿司
小芋子がらみ・銀杏串
見るからに秋の気配を感じさせます。


造り：本日入荷の活魚
土佐醤油・山葵
美味しい山葵は辛くないので、つい、お行儀悪く舐めてしまいそうになるのは
なめなめなめなめいなめません。


次のお料理まで間があったので、席の周りを撮影


二週間前の予約でしたが、既に個室は確保できなかったそうです。


焼物：秋刀魚重ね焼き
蓮根・矢生姜
脂ののった秋刀魚の身の間にベーコンが挟まれていました。
美味しかったけど、ちょっと後に残ります。


蓋物：海老真薯白菜蒸し
椎茸・青だつ芋・菊花餡
つい、感覚が日常的になってしまい
「今の白菜は探すのが大変だろうね」
という話が掴みになってました。
なので、ちょいと青臭い葉でございますね。


替り鉢：秋味揚げ卸し煮
南瓜・茄子・青唐・小葱・絞り生姜
鮭を揚げたものを大根おろしで煮てさっぱりとさせたお品。


食事：松茸御飯
止椀：冬瓜汁
海老そぼろ・三つ葉
香の物：自家製漬物
そういえば、今年の夏はまだ余り冬瓜を食べていないのでございました。
散歩するとゴロゴロ落ちている（置いてある？）のにねぇ。


甘味：軽羹オレンジゼリー
山桃・ミント
かるかん。　猫まっしぐらでございます。

以上が今月のコース。
夜は4,200円のこのコースが
お昼では、ちょいと目先を変えて
2,625円で召し上がっていただけます。
しょっちゅうって訳にはいきませんので
次回はこのお庭の楓が色づく頃に来てみようと
話がまとまりました。

今回のメンバーは、
・さぬさぬねーさん（8月8日のお誕生日おめげと）
・ゆみっちねーさん（職場復帰おめげと）
・せーこねーさん（肩が治っておめげと）
・オラ（食事会復帰おめげと）

でございました。
満腹ぅ