今日は秋晴れで、先週雨で
中止になった畑の収穫祭の
リベンジです
毎年、畑で獲れた里芋で
芋煮をします。
畑の側に小屋があって
そこに集まってワイワイやりました。
青空の下、大きなお鍋で煮る里芋は
柔らかくとても美味しいです。
最後に残ったお出汁に
カレーを入れて
カレーうどんにするのが
芋煮会の流儀とか
ごめんなさい写真はありません。
残った里芋の親芋を
貰ってきました。
親芋はスーパーなどには
売っていませんよね。
圧力鍋で蒸して、
半分はツナとあわせてサラダに
半分は胡麻味噌をかけていただきます。
もうひとつ、ハヤトウリを
貰いました。
初めての野菜です。
切ったらこんな感じで
リンゴと梨を合わせたような
甘味も少しあります。
粕漬けが美味しいと作り方を
教えてもらいましたが、
簡単に浅漬にしました。
残りは中華スープで煮て
卵とじにします。
庭です。
多肉植物を並べてる棚で
可愛くシクラメンのヘデリが
咲いています。
花が先に咲いてその後
葉っぱも出てきました。
咲いた後に茎がくるくると
巻いて種ができているようです。
クリスマスローズの
新しい葉っぱが出ています。
この中にツボミを見つけました
