珍しい物が手に入った

今日は、桃と魚を買いに岡山の街へ。朝７時過ぎに出発した甲斐があって、桃も魚も買えた上に珍しい物も手に入りました。魚売り場で１つだけ売っていたので、思わず買ってしまいました。

さて、これは何でしょう？（煮付けにしてあります）わかった人はコメントください。正解された方には…特に商品は出ません。
あじとちぬのお刺身。