殖えてる⁉

ご近所さんから植え付け用の株をもらった時にあまりにも適当な（これは、よくない方の意味の「適当」）場所に植えてしまったため、いつも、どこにあるのかわからなくなる「みょうが」今年も草刈り機で草刈りをした後「そういえば、ここら辺にはみょうががあったはず」と、思い出す。もし新芽が出ていても、草刈り機で刈ってしまっている（笑）
しかし、みょうがは私が思うよりも生命力が強いらしく、ここ数日で続々と新芽が出てきています。

んん？なんだか、去年よりも新芽が出ている範囲が広がっている気がするのだが、もしかして、あなたも「地下茎で増殖する系」ですか？まあ、みょうがはあればあるだけ食べるし、なくなるよりは殖える方がよろしい。今年もいっぱい採れるといいな。
小あじの塩焼き。

外の方が暖かい

我が家は常に「冷んやり」してるので、今日も屋内では「はおり物」がないと肌寒く感じられますが、その状態で外に出ると「…暑い」家の中より外の方が暖かいって…。今は草木が育つにはちょうどいい気候で、庭の花も（畑の草も）勢いを増しています。そして遂に、少し前にコーヒー屋さんでもらったアヤメが咲きました！

裏の荒地には「こんなにいらない」というくらい「黄色しょうぶ」がはびこっていますが、私は青色のアヤメの方が好き。鉢植えでもらったけど、地植えにしたら増えてくれるのだろうか？できれば、黄色しょうぶを駆逐してほしい。
その隣では、去年の秋にＫ美ちゃんからもらったなでしこと金魚草も元気に咲いています。（この金魚草は、「おぎゃぁあ」と鳴く金魚草ではありません）なでしこは、もらった時よりずいぶん大きくなりました。ただ、一緒にもらった「ガーベラ」は新芽が出たばかり、「カランコエ」はうっかり霜にあててしまって瀕死状態…。

明日からは数日「晴れ」の予報。今日できなかった分の畑仕事、明日から頑張ろうっと。
豚ひれかつ。

これは、全部私の畑の産物です。紫キャベツ・サニーレタス・スナップえんどう・アスパラガス。野菜の自給率が上がるのは、嬉しい。

１回では終わらない

お店は今月いっぱい休業することにしたものの、「駐車スペースという名目の裏の荒れ地」は時々草刈りをしないとあっという間に「草原」になってしまう（←奴らの住処になる！）ので、昨日から今日にかけて、草刈り。上手な人ならたぶん１時間くらいで終わってしまう広さだけど、私はいつまでたっても上達しないので、とりあえず刈る→刈った草を移動させる→刈り残しを発見する→また、刈る、の繰り返しで、最終的には「鎌で手刈り」。結構時間がかかる。
今日は「昼前から雨」という予報で、とにかく午前中に片付けたい！という一心で草刈りに励んだ結果、何とか予定の範囲は終了しました。しかし、これから先５か月くらいは最低でも月１回は草刈りをしなければ…。これだけの広さの草を刈るのにこんなに時間がかかっていては、他の仕事ができないではないか。草刈り上達したい。
つばすのアラの塩焼き。同じ皿に乗っている白い塊は「焼き玉ねぎ」です。

休業延長

３月から断続的に営業したり休業したり、の私のお店。とりあえず連休中は休業、と思っていたら、緊急事態宣言が延長されて休業も延長したものの、「新規感染者が出ていない県は早めに解除するかも」と言われたりして、さて、どうしようかな～？
しばらく岡山(街中)に行っていなくて生魚欠乏状態に耐えられず(徒歩５分のスーパーにはまともな生魚売っていない)今日は久々に岡山(街中)にお買い物に。ちょっと早めに出たので、８時からやっているはずのホームセンターに行くと、「当分の間、開店は１０時です」ええっ！
気を取り直して魚を買いに行くと、全体にお値段が高め。ってか、「この魚がこの値段なら、まあ、ちょっと安いけど、こんな高級魚はいらないかな？」という感じ。「飲食店需要減で高級魚が安値で出回る」というのはこういうことだ。でも、どうしても「生魚」が食べたかったので、お刺身にできる魚を１匹だけ購入。そして、「そういえば小麦粉も買おうかな」と思って「粉売り場」に行くと…。ない。薄力粉も強力粉も、ない。「てんぷら粉」が少しだけあったけど、てんぷら粉でケーキは焼けません。パスタの棚も、もちろん、空。
「今はまともな仕入れができない」ということがわかったため、もし早めに岡山県の緊急事態宣言が解除されてもお店は今月いっぱい休業決定です。来月になればちゃんとした仕入れができるんだろうか？
つばすのお刺身。

困った時のコスモス頼み

お店を休んでいることを幸いに、多少なりとも「荒れ地の開墾（？）」をしたい今日この頃。用水路沿いの湿っぽいエリアは私の苦手な「やつら」が出てきそうなので、できるだけ乾燥してそうなところから。しかし、我が家の荒れ地は基本的には「茅の茂み（←痩せていて、作物は育ちにくい土地）」で、食べられる作物は期待薄、ということで、こんな場所でも育てられそうなものはコスモスしか思い浮かばない（笑）
少しだけ耕した場所に、昨年の秋に採っておいたコスモスの種をばらまいて、約２週間。なかなか芽が出ないなあと思っていたら、ここ数日でどんどん発芽してきました。種はいっぱいあるし、過酷な環境でどれだけ発芽するのかわからないと思って厚く蒔いてみたら、むしろ「密です！」状態になってしまった。（写真撮り忘れた）
そして、我が家で採種したコスモスは白・ピンクなどの一般的な色ですが、コーヒー屋さんには「キバナコスモス」があって、その種ももらってきていたので、混ざらないようにトレイに蒔いています。こちらも、急に発芽してきました。

さて、これを植えるためにもう少し「開墾」しなければ！
鶏とたけのことスナップえんどうの炒め物。