「あなたと健康社」料理教室

今日の料理




・玄米ご飯
・酢豚風
・ジュリアンスープ
・ポテトサラダ


スープの玉ねぎをみじん切りにしていると、目にしみて涙が止まらない。玉ねぎと格闘していると、隣から
「玉ねぎを薄く切ったものを口にくわえて切ると目にしみないよ」との声が・・・

そんなばかなと思って、でもやってみると

全然しみない！！

すばらしい！！


料理終わった後、味噌作りをやりました。

こんな時期に味噌作り？
乾燥の米麹を使えば夏以外なら作れるそうだ。

料理教室で去年の生徒さんが今頃作った味噌を開けました。
きゅうりに味噌をつけて食べるとみんな

「うまい！」って。