アサリが大漁ですぅ(^^)

昨日、BBQの前に富津公園で潮干狩りをしたのですが、ごらんのとおり大漁でした(^^)

バケツいっぱいのアサリは6kgを超え、オクサマと二人で4kgまでだった規定量を超えてしまいました^^;

オーバーしたぶんは800円/kgの超過料金が発生します。

値切ったあげく、罰金2,100円を納めました^^;



数時間、暗い物置で過ごしてもらいましたので、砂は抜けたでしょう。

ここでザクザク洗って、処理をします。



ジップロックに小分けして冷凍庫で保存すれば、いつでも食べられます♪

ハマグリは別にしておきましょう(^^)



我家の冷蔵庫、急速冷凍室が満タンになってしまいました。

ここで一旦氷結していただきます。

短時間で一気に冷凍したほうが組織が壊れないのでいいそうですよ。

あとはいつでも、食べるぶんだけ調理すれば新鮮アサリがいただけます♪