一週間前に、ビーフシチューの素をドミグラスソースとして仕立ててしまったボク。
なんとかソースとして使い切ってしまいたいところなんですが、いいかげんこの味に飽きてきました(^^;
しかし今日こそ仕上げにしようと思い、今回初めて知ったドミカツにしてみました。
国内のある地域ではドミカツ丼と言うメニューがあるそうですね。
ブルドッグソースがわりに、コイツをトンカツにからませればいいんですよね(^^;
丼にはしませんでしたが、ヒレカツにぶっかけてみました.....
けっこうイケル♪
ブルドッグソースより刺激が少ないあんかけみたい(^^;
なるほどね♪
これならビーフシチューの用途って、まだまだありそうですね(^^)
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