航〇3歳の時に幼稚園に入園し くせつ17年間 運動会のお弁当を欠かさず作ってまいりました。
何事も長続きしないおすぎがよくもまぁ~サボらず作り続けたもんです。人間一つくらいはマシな部分があるのかな?
今回で義務教育最後、末っ子海〇が中学3年生。お重で作るお弁当もこれで最後です。
どんなのを作ると海〇は喜ぶかなぁ~と考えて こんなスケッチをしました。
実はおすぎはセンスがないので 毎回こんなに丁寧じゃないけど粗方絵を書いてから買い出しに行き
絵に近い物を作っていたのです。白状すると・・・・(笑)

もちろん この通りになんか作れませんけどイメージ?何となくのイメージってやつです。
おすぎの弁当で子ども達人気NO1は卵焼きです。どこのお宅でも多いんじゃないでしょうか?
おすぎの卵焼きは母直伝なので目分量の大量作りでしかもフライパンで作ります。

今回 ジーちゃん・ばーちゃんも来てくれるので 卵10個使います。
味付けは 牛乳・ノンシュガーの砂糖(蜂蜜でも良い)・出汁・みりん少々・塩少々・マヨネーズを入れます。
お母さんが昔からそうしていたので おすぎもフライパンじゃないとうまい事作れません。

ちなみにフライパンは26センチです。大きいです。真ん中が折れない様に巻いていくのがテクニックが要ります!?

3回ぐらい巻いたら1個目の出来上がり^^ これを2個作ります。人数多いんで・・。子ども等はバクバク食べるから(苦笑)

まあまあ ジューシーに味よく出来ました、良かった♪
卵焼きは朝は神経使うから焼きたくないので前の晩に焼いておきます。
弁当に入りきれなかったら冷凍できるので 作り置きOKなのです☆
そして、おすぎ 頑張りましたv(^0^)v
完成弁当はこちら↓

ちょっとイメージの絵とは違うけど 入りきれなくて果物は別にして枝豆はやめときました。海〇あんまり好きじゃないし・・・。

かしわご飯で顔を作ったけど海〇に見えるかなぁ~・・・・。

海〇の大好きな物を2段目に詰めました♪ 100均で国旗の飾りを見つけて運動会っぽくしてみました。

左上のミニトマトゾーンはおすぎのおかずです(苦笑) ウィンナーは運動会の時は「シャウエッセン」です!これが美味しい♪
鶏団子を作ってうずらの卵を入れて甘酢あんで絡めてます。簡単です♪
こう見ると、手抜き料理ばかりでしょう? から揚げも醤油だれに付け込んでモミモミして寝かせておいて
小麦粉と片栗粉半々に塩コショウを混ぜて、鶏肉にまぶして少量の油で揚げただけ^^
スパゲッティはナポリタンを作っただけ!
あはは~~~~っ!前は野菜の肉巻きとか色々手の込んだ弁当のおかずを作ってたけど
今回は「海〇の顔」メインで 見た目重視の手抜き節約弁当が完成しました☆☆☆
はたして 海〇は喜んでくれるかな???
今回 兄ちゃんが試験中でこれないから 寂しいだろうけど みんながいるし大丈夫だよ♪
「お母さんと食べたい」と行った海〇の一言で こんな大事になってしまいましたが
学食で食べる事は来年でも出来るけど 中学最後の運動会にジーちゃん&ばーちゃんが来れるのも
これが最後だろうから みんなで美味しくないかもしれんけど 楽しんで食べようね♪
来年からは 思いっきり手抜きさせてもらうけんね、海〇くん!!