今日は休みをもらっていましたので、お天気もいいし、何をしようか・・・?
と思ったのですが、偶然Twitterで『福岡市スタートアップカフェ』のイベントを目にし、
旧大名小学校のスタートアップカフェ「フードビジネスマッチング第2回」に
お邪魔しました。
旧大名小学校は風情ある建物が残されていて、建築物のわりと新しいものが多い福岡市では珍しいレトロ感あるデザインです.
私の行っていた小学校は当時、一部はとても古いまま残っていたので、旧大名小の階段の手すりが重厚な石でできているところや廊下側の窓枠の木枠、そして、廊下の天井がアーチ形になっているところや、その壁が下部がエメラルドグリーン、上部が白、とツートンになっているところなど、当時の小学校の作りとほぼ同じでしたので、懐かしく思い出しました。
もう私の小学校は25年ほど前に建て替えられたので面影もないですが、大名小は残してほしいものです。
さて、そのスタートアップカフェとは何かと言うと、旧大名小にある福岡市主催のビジネスの創業支援やビジネスマッチングを行う場なのですが、毎回イベントが開催されています。
今日は前述の「フードビジネスマッチング」ということで、農産物ではぬか、生姜糖、高麗人参、特別栽培野菜、ニンニクスプラウト、水産物ではネギトロ、加工品はパン、しょうゆ・だしのつゆなどの事業所の皆さんが様々な商品を紹介されていました。
出入りは自由に行われており、誰でも参加できたので、たくさんのビジネスマンや起業家に混ざってパン、しょうゆの事業所の方とお話しました。
会場は教室を2つ繋げたくらいのスペース。
そこに文化祭やバザー展示のような形で様々な事業所が出品されていました。
しょうゆの会社は、お茶漬けを食べませんか?とお誘い頂き・・・
だしのつゆでお茶漬けが簡単にできる、と紹介されました。
食べ盛りのお子さんの空腹を駄菓子で満たすのでなく、おやつ代わりに小ぶりのお茶漬け、どうですか?
お米の消費は2割ほど落ちているらしく、世の中もごはんの消費に力を入れているとのこと。
もう一つおにぎりにも使える、西郷どんの黒豚大葉入り味噌も紹介されました。
パンの事業所は、アレルギー対応のパンや、砂糖のかわりに甜菜を使ったパン、マヌカハニーを使用したパン、糖尿病対策で血糖値を下げる素材が入ったパン、などを紹介されました。
健康に役に立つパンって、見たことがなかったので興味を持ちました。
様々な健康事情でパンが食べれない方々もいらっしゃいますよね...
砂糖不使用のパンを食べましたが、美味しかったです。なめらかな食感でした。
一応こちらにもご紹介します。
その事業所のご紹介です。
⚫︎ヤマエ醤油
http://www.yamae-foods.net/
⚫︎bis eight
https://m.facebook.com/合同会社Biseight-489241664761476/?locale2=ja_JP
と思ったのですが、偶然Twitterで『福岡市スタートアップカフェ』のイベントを目にし、
旧大名小学校のスタートアップカフェ「フードビジネスマッチング第2回」に
お邪魔しました。
旧大名小学校は風情ある建物が残されていて、建築物のわりと新しいものが多い福岡市では珍しいレトロ感あるデザインです.
私の行っていた小学校は当時、一部はとても古いまま残っていたので、旧大名小の階段の手すりが重厚な石でできているところや廊下側の窓枠の木枠、そして、廊下の天井がアーチ形になっているところや、その壁が下部がエメラルドグリーン、上部が白、とツートンになっているところなど、当時の小学校の作りとほぼ同じでしたので、懐かしく思い出しました。
もう私の小学校は25年ほど前に建て替えられたので面影もないですが、大名小は残してほしいものです。
さて、そのスタートアップカフェとは何かと言うと、旧大名小にある福岡市主催のビジネスの創業支援やビジネスマッチングを行う場なのですが、毎回イベントが開催されています。
今日は前述の「フードビジネスマッチング」ということで、農産物ではぬか、生姜糖、高麗人参、特別栽培野菜、ニンニクスプラウト、水産物ではネギトロ、加工品はパン、しょうゆ・だしのつゆなどの事業所の皆さんが様々な商品を紹介されていました。
出入りは自由に行われており、誰でも参加できたので、たくさんのビジネスマンや起業家に混ざってパン、しょうゆの事業所の方とお話しました。
会場は教室を2つ繋げたくらいのスペース。
そこに文化祭やバザー展示のような形で様々な事業所が出品されていました。
しょうゆの会社は、お茶漬けを食べませんか?とお誘い頂き・・・
だしのつゆでお茶漬けが簡単にできる、と紹介されました。
食べ盛りのお子さんの空腹を駄菓子で満たすのでなく、おやつ代わりに小ぶりのお茶漬け、どうですか?
お米の消費は2割ほど落ちているらしく、世の中もごはんの消費に力を入れているとのこと。
もう一つおにぎりにも使える、西郷どんの黒豚大葉入り味噌も紹介されました。
パンの事業所は、アレルギー対応のパンや、砂糖のかわりに甜菜を使ったパン、マヌカハニーを使用したパン、糖尿病対策で血糖値を下げる素材が入ったパン、などを紹介されました。
健康に役に立つパンって、見たことがなかったので興味を持ちました。
様々な健康事情でパンが食べれない方々もいらっしゃいますよね...
砂糖不使用のパンを食べましたが、美味しかったです。なめらかな食感でした。
一応こちらにもご紹介します。
その事業所のご紹介です。
⚫︎ヤマエ醤油
http://www.yamae-foods.net/
⚫︎bis eight
https://m.facebook.com/合同会社Biseight-489241664761476/?locale2=ja_JP