井上くんのごぼう。

いつもいつも、圧倒される存在感です。



力一杯たわしでごしごし。
輪切りにしたところ。



米粉とカレー粉の衣をつけて揚げると…。



さくっと、かりっと、ごぼうの味がひきたって美味しい～～♪

米粉で唐揚げを作ったら、
さくっさくですごく美味しいですよ！！と、
以前GLPセミナーで講師をしていただいた、
“笑顔の米屋いづよね”さんの言葉を思い出してのメニューです☆

隠し味におしょうゆもちょろっと入っているので、
そのまま食べてもいけますが、
クミンシードと藻塩を炒ったものをすり鉢であたり、
ぱらぱらかけてみました。

ああ、おいしすぎるぅぅ。