我が家の食卓

我が家の食卓にあがる旬の素材と季節の日々の移ろいを料理に表現してみたいなぁと心がけています。

夏野菜がとれはじめました

2011-06-24 09:21:26 | Weblog
梅雨空の毎日です。

家の中がジメッとしている。   雨は嫌いではないですが

梅雨独特のこの気だるい空気は いやですね。

食卓も気を使います。 つくり置きは出来ない。

何でも冷蔵庫では 直ぐに満杯になってしまうので 一回作ったら

きれいに頂く事にしている。


夏野菜も少しづつ採れはじめてきましたよ。先日、じゃがいもの試し堀り

をしてみましたが まだ、ちょっと早かったね。

そこで肉じゃがの練習を・・・水は入れないで我が家流はこってりと仕上げます。




今朝、この雨のなかを旦那クンが「収穫だぞ!」と 

茄子、きゅうり、モロヘイヤ・・ミニトマト。

これから まだまだ 次々と収穫が・・戦いですよ。

あっちへ、配ったりこちらへ配ったり、漬けたり・・揉んだりと



茄子は、十全と水なす、身がしっかりしていて美味しいよ!!
コメント
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