人参の葉っぱ

昨年の冬に「ひとみ」と云う人参をつくって甘く　生でもカリカリと食べられる　とっても美味しい　人参を今年も　春蒔きでやってみた。

気温の低下でなかなか　芽も出なかったけれど　ようやく芽らしき物が出てきて　なんとか間引きなどをできるまでになって　本日旦那が袋に軽く一杯程持って来た。

小さい人参らしき物をつけた間引き菜です・・ざくざくと切り刻んで　今夜は掻き揚げにしてみました。　
いけますね。