風薫る五月を迎えました。
とてもいい季節です・・
新緑が みんな生き生きとして眩い・・
カーディガンを一枚、羽織ってでかけるには最高の季節だね。
山の恵みもこれからは いっぱいになるよ。
筍・・わらび・・
こごみ・・コシアブラ
今日は、今年初の筍ごはんと わらびの浸し
我が家は、鰹節とマヨネーズ、そして醤油は絶対なのです。
下手な工作をしたら 食べません・・・
そして、こごみ、コシアブラ、筍の天ぷらと山菜ずくしです。
これから 続きますねぇ
とてもいい季節です・・
新緑が みんな生き生きとして眩い・・
カーディガンを一枚、羽織ってでかけるには最高の季節だね。
山の恵みもこれからは いっぱいになるよ。
筍・・わらび・・
こごみ・・コシアブラ
今日は、今年初の筍ごはんと わらびの浸し
我が家は、鰹節とマヨネーズ、そして醤油は絶対なのです。
下手な工作をしたら 食べません・・・
そして、こごみ、コシアブラ、筍の天ぷらと山菜ずくしです。
これから 続きますねぇ
コシアブラ・・・こちらでは知らない人が多いんですよ。
昨年の今頃、久住の山歩きをした時、
夫がコシアブラを見つけて、嬉々として
採りました。
義弟は、「そんなもの食ったことがない」と言い、全部我が家でてんぷらにしました。
美味しいですよねぇ。
先日掘った筍が今年は最後だと思っていましたが、
昨日、知人からもらったので、まだしばらく筍三昧です。
ちょっと胃が悪くなりそう。
ご近所の方が、いっぱい取れると一輪車で持ってきて逃げるように帰っていきます（笑）
煮しめ、炒めもの・・そうだね、続くとのどがかゆくなりますね。