曇り空です

　　木曽町の新緑もいろあざやかになってきました。この季節になると、木曽銘菓　ほお葉巻き　がお店に並びます。　上の写真は、朴の木です。　

　「ほお葉巻き」は、５月の中旬から、７月の中旬頃までの朴の葉が使える間だけの菓子で、子供のすこやかな成長を願って出来た季節菓子です。

　米の粉を煉って、つぶあん・こしあん・くるみあん　などを詰めて、朴の葉に包み蒸しあげた、木曽地方に伝わる素朴なお菓子です。