晩秋の気配が濃くなってきました。
各家庭では、庭先で、お漬物の準備が始まっています。
これから信州、木曽ならではのお漬物の美味しい季節になります。
近年注目の「すんき」漬けも、これからどんどん進みます。
すんき漬けを始め、白カブ、赤カブ、野沢菜、白菜、大根等を材料に、各地域各家庭でのそれぞれの漬け方で作られた、美味しいお漬物を堪能して下さい。
野山は落葉が目立ち冬が近い事を知らせていますが、落ち葉の絨毯が晩秋を飾って散歩を楽しませてくれます。
カラマツの散歩道
藤棚の下を
真っ赤な絨毯（もみじ）
ほう葉の海 この葉が青々と柔らかな５月～７月に木曽の名物「ほう葉まき」に使われます。
