よってこ 塩とんこつ

  いわゆる大阪王将（社名はイートアンド）グループのラーメンチェーン店、「よってこ」。私の生活県内にも数年前に一気に増えましたが、改めて考えてみると、あそこもここも閉店してしまい、ここしばらくは「よってこ」なかったお店です（この部分、意図通りに読んでいただけたでしょうか）。久しぶりに行きました。
  うれしいことに私の好きだった「塩とんこつ」はまだメニューにありました。海の香りがするあっさり味のとんこつです。魚貝系のだしなんでしょうね。青海苔、白髪ねぎ、揚げた玉葱、青ネギ、チャーシュー。 スープを最後まで飲みたくなるほどあっさりしていて結構です。年をとるとあっさりしたものが体に合うようになるもんですなぁ。