塩元帥（しおげんすい）

　関西を中心に10数店のお店があるラーメン屋さん。行ってみたのは田原本町千代の交差点横にある田原本塩元帥。横を通るたびに気にはなっていたのですが、なかなか入ってみる機会がありませんでした。
　ある暑い日、正午過ぎに入ってみました。なかなかの混みようで、2、3組が店の中で待っている状態でした。10分ほどで座席に案内されます。にんにく、キムチは食べ放題だと案内されましたが、これから仕事もある身です。未経験のままです。
　醤油も味噌もあるそうですが、屋号が塩元帥。まずは天然塩ラーメン、680円也に挑戦してみます。初めてで何を注文してよいかわからない場合は、品書きの一番初めに書かれているものにすれば安心と、どこかで教わりました。スープには柚子の皮の刻んだのが入っています。なるほど、コクがあるのにさっぱりしています。これはなかなかお気に入りです。年をとってくると、あっさりしたものがよくなりますね。
　とっても気に入ってお店を後にしました。また明日食べてもいいなぁと思うくらい。
　夕刻になった気づいたこと。結構お腹にたまる一食だということ。柚子の味でさっぱりしているように思えますが、根はしっかりどっしりのスープだろうと思いました。
　裏の駐車場は余裕があります。駐車場での操作が心配という、私の職場の君。安心してクルマで行けますよ。

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