わけぎ

     近所の方から、わけぎを頂きました

　　ぬたにして食べます　　

 

  ①　わけぎを４㎝位に切り、沸いた鍋に入れさっと茹でます

　

　②茹ったら鍋からうつし、水をきり広げて冷まします　その間に

　③　容器に、調味料を準備します（お酒・みそ・塩・酢を混ぜます）　　　

　　　　我が家は今回、ちくわを入れました

 

　④　冷めたわけぎに、調味料とちくわを入れ混ぜます

　　　　調味料の分量は、お好みに合わせて調節して下さい

　 

　⑤　皿に盛り、黒ゴマをかけ出来上がりです。色もキレイです

ひとりごと・・・酢が入っているので、早く食べないと色が悪くなります！