ワカメ・・・海藻

　知り合いの方から、生ワカメを頂きました。　　海からの帰りだそうです

　　この時期だけの、旬の食べ物です

　

　　さっそく調理です。　よく洗い、メカブとジクと薄いワカメをそれぞれ切り離します

　薄いワカメはサット茹で、メカブとジクは少し長めに茹でて、水で冷まします

　茶色い生ワカメが、鮮やかな緑色になります。　　刺身醤油で食べました

　

　　　こちらは、ワカメの酢の物（ジャコ・ちくわ入り）にしました。

ひとりごと・・・ワカメは低カロリーなので、食べても太りません！