タチウオ

　　　近所の方に、太刀魚を頂きました　脂がのって美味しいそうです

　　　今回頂いた方は、いつも下処理していて、後は調理するだにして下さってます。

　

　　　塩焼き用に、でも煮付けにしても美味しいよ、とも言われました↑

　

　　　　　　しっぽの部分↑、唐揚げ用です

　

　　3枚におろした骨　　揚げて骨せんべい用　↑

　

　　　刺身　　軽くあぶり、たたきみたいな刺身です

　

　しっぽの部分を唐揚げにして頂きました。柔らかくしっぽでもボリュウムが有りました

　

　　　太刀魚の刺身　　　　もみじおろしにポン酢で食べました↑

　　　　太刀魚の刺身など、お店ではなかなか売っていません

　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとりごと・・・本当に、美味しすぎました！