勝の気まぐれブログ!

日々の出来事や、思いついた事を気まぐれに綴っていくブログです。

白菜の漬物

2014年11月26日 20時20分20秒 | グルメ

       だいぶ寒くなってきました、今年も白菜の漬物をします

   数日前、白菜を10玉買って来ました  とても立派な白菜です

 白菜を4分の1位に切り、よく洗い数日干します

 プラスチックの樽にナイロン袋2枚かけ、その中に白菜を入れていきます

  後は重しを載せ、水分が出たら捨てしばらく待ちます 

    1ヶ月もすると食べれるでしょう

ひとりごと・・・美味しく出来ればよいのですが!

コメント
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