だいぶ寒くなってきました、今年も白菜の漬物をします
数日前、白菜を10玉買って来ました とても立派な白菜です
白菜を4分の1位に切り、よく洗い数日干します
プラスチックの樽にナイロン袋2枚かけ、その中に白菜を入れていきます
後は重しを載せ、水分が出たら捨てしばらく待ちます
1ヶ月もすると食べれるでしょう
ひとりごと・・・美味しく出来ればよいのですが!
だいぶ寒くなってきました、今年も白菜の漬物をします
数日前、白菜を10玉買って来ました とても立派な白菜です
白菜を4分の1位に切り、よく洗い数日干します
プラスチックの樽にナイロン袋2枚かけ、その中に白菜を入れていきます
後は重しを載せ、水分が出たら捨てしばらく待ちます
1ヶ月もすると食べれるでしょう
ひとりごと・・・美味しく出来ればよいのですが!