今日は、知り合いの方から、赤メバルを頂きました
赤メバルは、ひきが良く釣りが面白いそうです
もちろん、船釣りだそうです！
大きいのは、２０ｃｍ以上有りました
煮付けて、食べると美味しいよ・・・と言われ煮付ける事に！
内臓も取って下さってます・・・後は調理するだけ！
レシピを教えてもらい煮付けました！
小骨は有りますが、 魚の身、箸でキレイに別れ骨が簡単に
取れ、とても美味しかったです。
ひとこと
寒い時期、釣りは大変でしょう！
今日は、二十四節気の大寒です！
二十四節気↓
小寒・大寒・立春・雨水・啓蟄・春分・清明・穀雨・立夏・小満・芒種・夏至
小暑・大暑・立秋・処暑・白露・秋分・寒露・霜降・立冬・小雪・大雪・冬至
以上二十四です↑
その大寒ですが
一年中で寒さが最も厳しくなるころ
また、小寒から節分までの約１ヶ月間を（寒の内）と言いますが
大寒はその真ん中にあたります。
そして大寒から立春前日の節分までの約半月間は
特に寒さの厳しい時期とされています。
1月20日今朝8時30分のエアコンの室外機付近の気温です↓－3度
車にも霜が付いています↓
バケツの水も凍ってます↓
今年は、特に各地で大雪のようです。
ひとこと
本当に、最近は寒いです・・・インフルエンザ・風邪に注意しましょう！
10年以上経ったファンヒーターが壊れた！
最近、ファンヒーターのスイッチを入れるとなかなか着火しない
最初に白い煙が出てその後、火が出て・・・びっくり
すぐにスイッチを切り・・・使用禁止！
メーカーに、修理依頼をしてみましたが10年以上・な・の・でぇ？
もう部品が無い、修理できないとの事・・・買い換えるしか有りません！
この時期、寒さが厳しいので買い換えました↓
コロナ・・・ファンヒーター
ひとこと
燃料の灯油代も、上がっています！
早くも、地元産の苺を頂きました
今年の、苺は色が少し薄く甘味も少ないそうです・・・が？
食べてみましたが、とても甘く美味しかったです。
大きな・・・イチゴも有りました↓
まだまだ、苺の値段は高そうです！
ひとこと
この時期の苺は、特に美味しいですよ！
・・・以前にも紹介したのですが・・・
ジョウビダキの鳥が畑で、くわで耕しているとほぼ毎回きます
どこかで見ているのでしょうか？くわで掘り返すと、みみずが出ます
どうやらそれがお目当てのようです。
今は、繁殖の時期で餌を沢山食べるそうです
みみずを、投げてやると食べに来ました
かなり近くまで来てます。
ひとこと
結構、太ってます！
狩猟をする方から、イノシシ肉を頂きました
イノシシを捕まえるのは、大変だそうですそれに
食べれるようにするのも、やり方が有るそうです。
食べた感じ、豚肉に近い感じがしました
料理の仕方も教えて頂き、紅茶を入れて調味料を入れ
約１時間コトコト煮、ほぼ豚の角煮と同じのようにです。
見た目よりは、臭みもなくとても美味しかったです。
ひとこと
チャーシューのようでした！
庭に植えてるアロエに今年も花芽が付き咲き出しました。
家を建ててまなしに植え、毎年霜よけにビニールをかぶせます。
７ｃｍ程のつぼみです！
４つ、つぼみが付きました
つぼみが１０ｃｍくらい伸び、咲き出しました↑
ひとこと
アロエは、寒さに弱い植物です！
カランコエを買ってきました！
カランコエはマダガスカル原産で、葉っぱに厚みのある多肉植物
カランコエは一日の日の長さが短くなると花芽を付ける短日植物です
今回は、八重咲きです
ひとこと
室内でも、簡単に育ちます
吉備路自転車道が日本の道百選になってました。
吉備路自転車道は、総社市スポーツセンター（総社市）から
岡山県総合グラウンド（岡山市）までの約２１キロメートルの
自転車と歩行者の専用道路です。
こんな、オブジェが有りました
ひとこと
田園の中、とても走りやすい道です！
今日は、おやつにぜんざいを食べました。
久しぶりのぜんざい、ほどよい甘味で美味しかったです！
ところで、ぜんざいとおしるこの違い？・・・調べてみました。
ぜんざい・・・食事・つぶあん おしるこ・・・おやつ・こしあん
あまり、はっきりとした定義は無いようです？
関東・関西、地方によっては色々な呼び方が有るみたいです。
でも、おいしけれは良いでしょう！
餅を焼き、器の中へ入れ甘い小豆を掛け出来上がり。
ひとこと
餅の食べすぎ・・・太りそうです！
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