砂糖の代わりに

↑最近白砂糖の代わりに

オリゴ糖や甘酒を使っています

砂糖は全く使わないというわけではなく

ダイエットシュガーや黒糖なども

使っています


オリゴ糖は舐めてみると甘みは感じるのですが

料理に使うと　甘さはまだあまり感じないかな

でも慣れてくれば　味覚がもっと敏感になって

いくかもしれませんね


↓シチューを煮込むときに

甘酒と豆乳で煮込むと　美味しく仕上がりました