下栗いも

先日長野（美ヶ原）の帰りに手に入れた、”下栗いも”

長野県でも最南端の地域でしか収穫出来ない品種です。

「実が締まっていて濃厚な味」と言うキャッチコピー

当然、ふかし芋で頂きます

何でも「皮ごとどうぞ」と有るので、皮ごと頂きました。

実が締まっていて、ぼそぼそしないんです。

新じゃがのような感じですが、季節的に違うし

コレが下栗の特徴なんですね。

小振りですが、思わず2個3個と食べてしまいそうです。

 

ますます、下栗に興味が湧いてきました。