今年の初物

今年は気温が上がらず、筍の話がなかなか聞けませんでした。


これは今年２度目の収穫ですが、我が家のは目の中に入るような大きさです。
それでも柔らかく、やはり春の味覚です。

はじめは煮ものに、今日はチラシ寿司にしました。

こちらでは、筍は買って食べるものではなく、頂いて食べるものです。
声をかけると、皆さんが「初物」と言って喜んでくださるので
我が家で食べるのはわずかで、ほとんどを差し上げています。

友人やご近所から頂いた筍は、１本でも我が家の５本分くらいあります。

日当たりの関係でしょうか、手入れの違いと言われればそれまでです。

それでも、小さいなりに今年は４月１０日１２本、１４日１１本、１７日２７本
ちょうど５０本になりました。

地元の産地の島田地区は今年は裏年だそうです。
ところが私たちの地区はこれが反対になります。

今年は覚悟して戦々恐々としていたのに、今のところ拍子抜けです。

もう２，３日もしたら欲しいという人がいなくなる、というのが夫の説です。