お米日記_104

10/20, 11:00pm
本日、袋詰めしたお米です。



か831

お米日記_103

10/20, 9:00pm
お米「コシヒカリ」の袋詰めが始まりました。


真空包装しています。


棚板に真空包装した米袋を並べて、一晩真空テストします。


その後、良品にラベルを貼って梱包します。

か831

お料理日記_46

10/20, 7:00pm
10/18に精米した新米の「コシヒカリ」で、色彩選別で不良として
弾かれたお米を炊飯しています。


鍋から泡を吹いて、良い香りが立ち上ります。

炊き上がりです！


いただきます。あ～これは美味しいです。


藻塩をふって、ご飯だけで一膳食べてしまいました。


お米の配達を待っている皆さん、今回の精米は上手に出来ました。
ご期待下さい。早ければ、明日より発送が始まります。

か831

お米日記_102

10/20, 1:30pm, 薄日　25℃
コシヒカリ「白米」の2回目の色彩選別・反射を始めました。


左に良品、右に不良品が出てきます。（不良品は自家用です）


これから約3時間かかります。


その後、白抜き選別にさらに3時間。う～長い一日になります。

4:30pmジャスト3時間で反射（黒い粒）選別が完了しました。
ここで暫し休憩です。


か831

お米日記_101

10/20, 9:00am, 薄日
お米のグレーダーを機械の内部まで分解掃除します。


まずは、蓋を開けて。


部品を外して。


機械を逆さにして。


もとに戻して。


途中休憩をはさみ、11:30am掃除終了です。
使用時間より掃除時間の方が長い時があります。

か831