窯揚げ

私の母の実家は、昔漁師町の網元でした。母の実家は、道路を挟んで向いが漁港になっています。

そんな訳で、魚はすごく新鮮です。叔父が朝から船を出して釣って来た魚をお昼に刺身にして頂いたりしてました。

子供の頃は、夏休みに叔父の釣り船に乗せてもらって、海水浴場まで行ったりしてました。

ところで、先日母の実家に住んでいる私の従兄から、窯揚げのシラスを貰いました。

これは実は私の好物でして、ものすごく美味しいです。醤油をかけて味が変わってしまうのがもったいないので、いつもこのままご飯にかけて頂きます。

私はこれより美味しいシラスに今まで出会った事は有りません。

今度ツーリングで買いに行ってみようかな。

あ、因みに場所は和歌山県日高郡由良町です。ツーリングマップルでも紹介されている、白崎海岸の近くです。

と、無理やりバイクネタにこじつけて、今日は終わり。

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