夏っぽいごはん

久しぶりのダメごはん。
おつとめ品になっていたサンマのあぶり焼きと、ちょっとした豚しゃぶ。
サンマのあぶり焼きは初めて買ったが、軽く酢漬けになっているので、刺身よりは食べやすかった　

日本酒があるとよかったが、この間飲んでしまったので無し　

ハンバーグ丼

今日は冷やごはんだったので、ハンバーグ（つけ合わせ付）を買ってきて、水菜＆菜花を添えてみた。
トマトも添えて、色どりはいい感じ　　　水菜＆菜花をゆでただけなので、ダメダメかな。

　　

ひさしぶりのダメダメごはん

冬場は基本的に鍋のローテーションなので、アップするものもなかったが、久しぶりに鍋以外のごはんにしたので載せてみた。


昨日のごはん。
親子丼。ほうれん草のおひたし。（←作ったもの）インスタント味噌汁、梅風味の春雨サラダ。



今日のごはん。
カツオのカルパッチョ。ホットやっこの味噌がけ。グラスは自家製の梅酒（いつ漬けたのか不明）

タラ鍋にチャレンジ

鍋とかスープごはんとかの、同じメニューの繰り返しだったが、タラを使った鍋を作ってみたのでアップ。
作ったといっても、買ってきた切り身を湯通ししただけ。
あとはいつもの白菜・練りもの（今日は　さつま揚げ）・豆腐・おつとめ品で安かったブナピー。
きのこが白いので、白っぽい鍋になっちゃった。タラの存在もわかりづらいし　

ポン酢は「ひろたのぽんず」。いろいろ試してみたが、これが一番お気に入り　

トマトリゾット？

今日も冷やごはんなので、スープごはんにした。
普通にコンソメでだしを取り、具材を入れて煮込み、適当にトマトジュースを入れたら、トマトリゾット風になった。
まずくはないが、特別おいしくもなく、普通の味だった上に、熱くて舌をやけどした。ダメじゃん　

簡単スープカレー

鍋を作りはじめてから、今日は冷やごはんだったと思って、急遽スープカレーにしてみた。
すでに昆布でだしをとっていたので、鍋の具材を入れ、そこにカレールーをひとかけ入れただけ。
味見すらしてなかったが、それなりにおいしくできた　

いつもはレトルトのスープカレーで作っていたが、意外に簡単にスープカレー（もどき？）ができることに気付いた、１３日の金曜日（＾＾；）

連続ごはん

昨日は寒かったので鍋。ポン酢とゴマだれで。
酒は「上善如水」の蔵・白瀧酒造の純米大吟醸　湊屋藤助　。　うまし。





その前は炒めもの。ヨコイのスパを作るつもりで買った赤ウインナーを入れてみた。
カボチャのサラダはカネハツの「サラダがあったら！」。　うん、いろどりは悪くない。
それにしてもレパートリー少なすぎるなぁ　

他人丼

今日もダンナが仕事だったので、残っていた豚で他人丼にした。
面倒だったのでプチトマトだけ添えて、会社でもらったミカンをデザートに。

味のベースにしているめんつゆだが、以前使っていたメーカーのが売っておらず、いろんなのを試しているが、今回買ったのは味が薄い　
ストレートのはずなのに甘さがないため、みりんｏｒ砂糖を足さないと味がない。
京都のだからかな？　このへんは味が濃いから。

今回はつゆがダメダメ。

きょうはイイ感じ

ダンナが会社の日帰り旅行に行ってしまい、昼も夜もひとりごはん。
昼はサンドイッチを買ってきたが、夜は肉じゃがと水菜のおひたしを作った。
うーん、味つけも悪くないし、今日はうまくいったかな　

変わり湯豆腐

ってほどでもないか。白菜・マイタケ・豚バラ・男前豆腐を味噌で。
男前豆腐はやっぱ、ぐつぐつ煮ないほうがいいな。寒かったから鍋にしたけど。
今日の微発泡酒は月桂冠のスパークリング清酒　Ｚｉｐａｎｇ