チゲを作る

冬じゃなくてもよく作るチゲ

材料:

白菜

キムチ

豆腐

モヤシ

ニラ

しめじ

えのき

殻付き海老

卵

スンドゥブスープの素

(豆腐屋さんで購入している)

作り方:

1.野菜、豆腐等お好みの大きさに切っておく

2.海老は殻付きのまま使うので、きれいに洗い

足は取っておく

3.スンドゥブの素を石鍋にいれる。

4.出汁で延ばす

5.火を入れ、沸騰したら

野菜をいれる(ニラ以外)

6.海老をいれる

6.豆腐とニラをいれる

7.海老に火が通ったら、卵を一個落とす

卵を落としたら、火を切る

ここに、アサリをいれることもあります。

海老が固くならないように、海老に🔥が通ったら卵を落としてすぐ火を切

る。

石鍋でなくても、土鍋、普通の鍋でも美味しいですが、

石鍋で作ると、格別美味い‼️

3個の石鍋で3人分作り、

一個は隣の家にお裾分けです。