近所の友人の娘っ子に教えてもたったレシピです。
画像は、友人の娘が作った蒸ししゃぶです。
私も、最近よく作ってる料理です。
ホットプレートで作る豚と海鮮と野菜たっぷりの『蒸ししゃぶ』
【材料】めっちゃアバウト
・豚ばら肉、ベビーホタテ等
・キャベツ、にんじん、エリンギ、ズッキーニ、アスパラガス、もやし、豆苗等なんでも
【作り方】
下から順に、野菜→肉→やさい→肉と敷きつめ、最後もやしや豆苗等を被せて完成、あとは蓋をして蒸すだけ
野菜から水分がかなり出るので勝手に蒸される
一切味付けなし
切って並べて蒸しただけ。
全てはタレ頼み。
自分のお好きなタレを使って召し上がれ！
私が作る自家製の『万能ソース』を使っています。
キムチポン酢でたべるても美味しい！
