レンコンは大好きな食材なのですがグループとしてはご飯と同じ炭水化物なのです
今回はそれをマヨネーズで味付けするというのをしてみました
- レンコン 一節
- マヨネーズ 70％オフ 大匙１
- 味噌 大匙２
- だしの素 小さじ１
- 牛乳 大匙２～３
- 酒 大匙１
- レンコンは5ｍｍくらいの輪切りにして1/3に切ります
- テフロンのフライパンにオリーブオイルを小さじ１引き全体に伸ばします
- レンコンを入れ蓋をして弱火にして焼くように炒めます
- マヨネーズ、味噌、だしの素、牛乳、酒を混ぜ合わせ
- フライパンに入れ焼きつけるようにします
