タコを釣った タコ飯にして美味しく頂いた

　タコ釣りに行って、自作のテンヤで釣り上げた。茹でてタコ飯を作ってもらった。


　ユデダコ


　タコ
釣ったタコは冷凍で一晩置き、解凍した。冷凍するとヌメリが少なくなると聞いていたのを信じて。


　ヌメリ取り
レジ袋に米糠を入れて袋の上から揉む。ヌメリや汚れが米糠に移り、タコを水洗いで付着した糠を流す。レジ袋に残った米糠はそのまま生ごみへ。


　茹でる
ネットで調べて、お湯に塩、醤油、酢を加えた。足先から湯に浸けると足がクルクル巻いてくる。


　茹で上がり
ひっくり返して頭の方にも熱を入れて茹で上がり。鍋から上げて自然放冷、プックリとして出来上がり。現場で〆て中は取り去っておき、解凍後、眼と口は除いておいた。


　夕食
まず刺身。同日に釣ったカサゴの煮つけも美味しい。


　タコ飯
タコが沢山入ったタコ飯、美味。満腹。


　タコテンヤ
百金で入手した孫の手を利用した自作のタコテンヤで釣り上げた。投資を回収。

　キスが何処へ行ったか、釣れない。居ない魚は釣れない。釣れる可能性が有るタコとカサゴを狙って堤防へ行き、釣果を得た。連れ合いの丁度良い味付けで美味しかった。